El mejor postre para la época desbordante de mangos. Lo puedes hacer con cualquier tipo de mango pero, eso sí, debe estar ultra maduro. Además de que el mango es una de esas frutas que coopera con las bacterias de tu intestino, tiene cardamomo, más que conocido por sus propiedades relacionadas con el sistema digestivo, …
Kulfi de mango con cardamomo SinSinSin, ¡una delicia impensable! Leer más »
Primero debo decir esto: hay una soya que no ha sido modificada genéticamente, lo tengo claro. Soya sembrada siguiendo principios de agricultura agroecológica, lo tengo claro también. Soya que las culturas ancestrales consumían fermentada de una u otra forma nada más. Pero también tengo claro que esa no es la que llega hoy al mundo …
Por qué le decimos no a la soya, más allá de muchas razones médicas Leer más »
1 Buscamos sustituir el gluten y concentramos el grueso de “la nueva alimentación” en el consumo de tubérculos en sustitución de gluten o TACC (trigo, avena, cebada, centeno), y estos están llenos de almidones (alimento para patógenos). 2 Cuando “podemos” frutos secos, no los activamos y nos pasamos de dosis, generando nuevos problemas. Nos volcamos …
12 errores comunes cuando iniciamos una dieta para fortalecer el sistema inmunológico Leer más »
Existen muchos mitos en torno a la miel de abeja pura. Sin embargo, el que urge derribar es aquel que gira en torno a cómo saber si la miel de abeja es pura. En realidad, no necesitas llevar a un laboratorio tu miel de abeja para saber si es auténtica o no. Existen formas muy …
Miel de abeja pura, cómo saber si es auténtica y dónde comprarla Leer más »
