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Taller: Fermentaciones Base 1. Modalidad: Online / seguimiento diario a dudas y actividades

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Contenido:

  1. ¿Por qué y para qué fermentamos? ¿En qué? ¿En dónde? ¿Cómo? Fermentaciones Espontáneas vs. Cultivosentar?
  2. El kéfir de agua y sus aplicaciones: Activaciones, helados con poder pre y probióticos, focaccia de legumbres, germinaciones, crackers de frutos secos, barras nutritivas, pseudo-cerveza de kéfir, pseudo-vinagre de kéfir, marinadas con kéfir, vinagretas.
  3. Todo sobre el Chucrut bajo en histaminas.
  4. Kéfir-Kraut: un alimento que es una deliciosa oportunidad de sabores, texturas y nutrientes.

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Información Adicional 

¿Qué significan los alimentos fermentados, porqué y para qué los hacemos? Cuando hablamos de fermentar alimentos nos referimos a diversos métodos para transformarlos, a partir de sus propias bacterias o de implantación de cultivos.

 

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¿Cómo funcionan ambos cursos?

Están subidos en una plataforma de educación a distancia más que amigable y allí vamos liberando los temas a medida que avanza el taller durante 7 semanas. Además, armamos un grupo de WhatsApp con los cursantes donde hacemos seguimiento a tus inquietudes y actividades relacionadas con el contenido del curso.

Preguntas y Respuestas

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1 Consultas

  1. abril 2, 2021

    Buenos días
    Estaría interesada en el taller de fermentados. Hay posibilidad de cancelar por PayPal?
    Saludos

    ¡Buen día! Si es posible. Por favor, contáctame al +584147460261. Saludos

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