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Novedades Comedor La Casa del Viento
Comedor La Casa del Viento
Cada domingo abrimos las puertas de nuestro comedor apto para todos, sólo bajo la modalidad de reservación previa.
Una oportunidad entre pocas para conocer nuestra cocina suculenta y reconfortante, para caminar y explorar nuestros jardines, para que comas con el canto de los pajaritos que viven por aquí.
De primero:
Sopa potente e intensa contra la fatiga acompañada con pan de masa madre con harinas y almidones de tubérculos varios
 
De segundo, La Picada!
1) Bondiola de cerdo orgánico curada y madurada
2) Lomo embuchado y ligeramente ahumado
3) Antipasto de chachafruto al chimichurri
4) Tomates confitados y marinados con ajo y hierbas frescas
5) Repollo agrio con jengibre, enebro, coriandro y pimienta rosa
6) Tapenade de aceitunas negras con merey tostado
7) Pimientos agridulces en vinagre 
8) Pan plano de ocumo o de yuca
9) Crackers variadas de la casa 
 
El siguiente:
Raviolones rellenos con ricota de merey con trozos de nuez y de tomates confitados, y salsa scarparo a la manera de La Casa del Viento 
O
Hallaca con ensalada afrutada 
 
De postre,
Torta negra o budín inglés sobre salsa de turrón de jijona o postre del día!
 
El menú incluye bebidas de la casa a elección y a libre demanda como:
-Ginger beer
-Cerveza de limoncillo y toronjil
-Kombucha de frutos rojos
-Limoncello de limón chinoto de nuestros vecinos
-Licor de níspero 

Precio por persona: $37

Solo con previa reservación.

Nuestro menú va cambiando según la disponibilidad de la temporada.

Horario: mediodía

o msj al +584147460261

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