Objetivo: Tomar conciencia del aporte nutricional de consumir vísceras: lengua y el corazón, componentes del sistema digestivo, la glándula timo y al cerebro de animales de todo tipo
Recetas que prepararemos y disfrutaremos:
- Corazón de Res
- Lengua de Res
- Callos de Ternera
- Morcillas
- Hígado de res
- Riñón
- Mollejas de Pollo
Este taller incluye:
- Recetas en pdf.
