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Taller: Manejo de vegetales (un curso apto para dieta anticándida). Modalidad: WhatsApp. Duración: 5 semanas

por

$25.00

Este taller propone un compendio de preparaciones y herramientas para empoderarse del mundo vegetal*, sus posibilidades en la cocina y cómo hacerlo disfrutable 1.000%. Además, está enfocado desde la Dieta Anticándida, para que sea potable a montón de restricciones alimentarias.
*No es un taller con enfoque desde el veganismo.

Fecha de inicio: 13 de junio de 2022.

Métodos de pago aceptados 

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Contenido:

  • Sudados / nitukes: de chayota, coliflor, otros, con sabor asiático y con o sin carnes.
  • Confitados y asados: de auyama o calabaza, de calabacín o zapallito.
  • Empanizados: berenjenas y calabacines.
  • Blanqueados para el manejo de oxalatos: crucíferas y un después.
  • Arroz de coliflor sin oxalatos.
  • Casabe casero (fermentado).
  • Vegetales rellenos: caigua, chayota, ají verde, calabaza, berenjena, calabacín o zapallito.
  • Las frittatas / muffin vegetales salados: una base, un mundo de posibilidades.
  • Lasagnas.
  • Wrapp de huevos y wrapp vegetales.
  • Las omelettes y la familia de las cebollas.
  • Ensaladas: otra mirada.
  • Los pestos desintoxicantes y sus componentes.

De cada preparación sentaremos las bases para otras versiones presentando una receta bien desarrollada.

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