Recetas Preliminares
- Manteca de Cerdo
- Harina de yuca
- Masa Madre
Hojaldre
Un paso a paso tanto en formato de video como de imágenes con instrucciones que te permitirá elaborar las bases de esta receta: Masa Madre, Harina de Yuca y la manteca de cerdo. Para luego obtener el amasijo y el empaste, armar, laminar, formar y barnizar el hojaldre.
Además de los ingredientes y procedimiento de uno de los rellenos que puedes utilizar, este taller incluye:
- Contenido en formato PDF con recetas
- Enlaces a videos exclusivos de La Casa del Viento.
