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Untable de Merey activado. Dulce (320 grs – 180grs peso neto)

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Merey crudo activado en agua de kéfir*, tostado y luego molido aún en caliente para obtener toda su grasa y textura untuosa. Ligeramente aderezado con sal marina integral y mezclado con un toque de aceite de coco para potenciar su densidad, sabor y beneficios. El endulzante lo provee el jarabe de yacón, que aporta el potencial medicinal de un prebiótico, alimento para el balance de la microbiota.

Ubicación del producto 

Mérida, Venezuela

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Untable de Merey activado, dulce. La activación previa con el kéfir* permite acceder a los múltiples beneficios del consumo de merey, porque elimina los antinutrientes (toxinas que toda semilla, fruto seco y legumbre desarrolla para protegerse del clima, el paso del tiempo y otros factores) y hace que sus propiedades estén disponibles para tu cuerpo.

Recuerda que además de su delicioso sabor, el merey, rico en nutrientes y grasas saludables, tiene propiedades antiinflamatorias, entre otras como las de combatir radicales libres, fortalecer la salud de los huesos y reducir el estrés. Nuestros cuerpos pueden acceder a estas propiedades siempre que acompañemos su consumo de un adecuado protocolo de alimentación consciente, sanadora del intestino y la microbiota.

Disfruta conscientemente: aunque sus antinutrientes han desaparecido, ten en cuenta que el consumo del merey, como de todo fruto seco, debe hacerse con moderación para evitar reacciones alérgicas. Observa el comportamiento de tu cuerpo después de su consumo.

*Si deseas saber más sobre el uso del kéfir busca los talleres sobre fermentación de La Casa del Viento, en la sección de talleres, aquí en tu Ecotienda SINSINSIN.

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