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Talleres online - Ecotienda SinSinSin https://sinsinsin-ecotienda.com/categoria-producto/talleres-asesorias/talleres-online/ Disfruta de una vida natural en tu ecotienda SinSinSin de Venezuela Mon, 06 Jan 2025 22:16:23 +0000 es hourly 1 https://sinsinsin-ecotienda.com/wp-content/uploads/2021/01/cropped-FAVICON-SINSINSIN-32x32.png Talleres online - Ecotienda SinSinSin https://sinsinsin-ecotienda.com/categoria-producto/talleres-asesorias/talleres-online/ 32 32 Taller: Galletas Dulces y Saladas https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-galletas-dulces-y-saladas-elaborar-galletas-sin-gluten-ni-lacteos-tienda-la-casa-del-viento/ Mon, 06 Jan 2025 16:27:48 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=13496 Este curso te muestra cómo puedes hacer esos bocados crujientes o pegajosos que acompañan buena parte de las alegrías de tu vida, sin usar ingredientes contraproducentes para tu salud.

Modalidad: en linea   Duración: 6 Semanas

Este taller incluye:

  • Contenido sobre Harinas y masa Madre
  • Contenido en formato PDF con las recetas.
  • Enlaces a videos exclusivos de la casa del viento.
  • Grupo de apoyo por WhatsApp para instrucciones, preguntas y respuestas.

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]]> Objetivos: Elaborar galletas sin gluten ni lácteos de manera fácil realizar para que deleites el paladar de tu seres queridos o como emprendimiento.

Galletas que prepararemos y disfrutaremos:

DULCES

  • Chewy Cookie con pasas
  • Shortbread de Miel y Durazno o Albaricoque
  • Galleta Firme de Naranja y Cardamomo
  • Chewy Cookie de Tahini y Jengibre
  • Crujiente de Tahini
  • Shortbread de Tahini
  • Crostata o Pasta Frola/Newtons de Higo

SALADAS

  • Galletas de Coco Saladas
  • Crackers de Linaza
  • Crackers de Cambur Verde
  • Crackers de Plátano Crudo
  • Galletas de Soda o de Agua
  • Crackers de Almendra Fermentada

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]]> Taller: Dulces Básicos. Mis Favoritos en Navidad https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-dulces-basicos-mis-favoritos-en-navidad-tienda-la-casa-del-viento/ Sat, 14 Sep 2024 22:46:33 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=13413 4 recetas deliciosas y cumplidoras que te harán gozar de las fiestas sin enterarte de tus nuevas elecciones alimentarias, y te harán quedar como la mejor o el mejor en la cocina.

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]]> Descripción

Descripción: 4 recetas deliciosas y cumplidoras que te harán gozar de las fiestas sin enterarte de tus nuevas elecciones alimentarias, y te harán quedar como la mejor o el mejor en la cocina.

Objetivo: Obtener recursos para disfrutar de una mesa exquisita y con ingredientes no inflamatorios en tiempos de Navidad.

Duración: Acceso indefinido al contenido del curso en la web. Acompañamiento online durante 2 meses.

Recetas que prepararemos y disfrutaremos:

  • Pan de Jamón
  •  Budín Inglés
  • Gingerbread
  • Turrón de Chocolate

Recetas preliminares

  • Harinas sin gluten
  • Masa Madre
  • Jamón apto para todos
  • Manteca de Cerdo
  • Extracto de Vainilla
  • Piña Caramelizada
  • Glasé Real
  • Frutas Confitadas
  • Azúcar de cítricos
  • Otros Ingredientes
  • Sustitutos del Gluten
  • Contaminación Cruzada

Este taller incluye:

  • Contenido en formato PDF con 11 recetas
  • Enlaces a videos exclusivos de la casa del viento.
  • Grupo de apoyo por WhatsApp para instrucciones, preguntas y respuestas

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]]> Taller Gingerbeer y Ginger Bug (Cerveza y Madre de Jengibre) https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-gingerbeer-y-ginger-bug-cerveza-y-madre-de-jengibre-tienda-la-casa-del-viento/ Sat, 06 Jul 2024 06:55:32 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=13106 La cerveza de jengibre es una bebida con un grado alcohólico que ronda los 5°. Con cuerpo, deliciosa, picante y muy refrescante.

Con este taller puedes gestionar las tuyas en casa e inclusive emprender.

Modalidad: en línea
Acompañamiento vía WhatsApp por dos semanas para completar las actividades del curso de la mano de La Casa del Viento.

La entrada Taller Gingerbeer y Ginger Bug (Cerveza y Madre de Jengibre) se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Objetivos:

Elaborar la madre hecha a base de jengibre, seguir el procedimiento y disfrutar de una cerveza hecha por ti.

Este taller incluye:

Contenido descargable en formato PDF con el paso a paso de la elaboración.
Enlaces a videos exclusivos de La Casa del Viento.
La información sigue disponible de manera ilimitada en la plataforma online para que accedas a ella cuando lo requieras.
Acompañamiento online.

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]]> Taller: Hallacas sin maíz, desde cero https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-hallacas-sin-maiz-desde-cero-la-casa-del-viento/ Thu, 08 Feb 2024 03:45:05 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=12974 Costo: 60$
Duración estimada para completar con las actividades del curso: 5 semanas.

Sin embargo, tienes acceso ilimitado al curso, al menos hasta que cambiemos los contenidos o de plataforma. Siempre es bueno que te descargues los ebook del curso en un lugar seguro y hagas una lista de reproducción de vídeos en tu cuenta de Youtube.

Objetivo: Disfrutar y preparar hallacas sinsinsin de verdad para comer y vivir estas navidades sin maíz y, pero con mucho sabor

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]]> Nuestro taller sobre las amadas HALLACAS que esperabas en tu colección de cursos con La Casa del Viento. incluye procesos desde la granja hasta la servida de este plato que nos une a los venezolanos en la misma mesa.

Cada lección incluye ebook con explicaciones y fotos paso a paso. También sumamos videos que te acompañarán antes e inclusive durante tu faena hallaquera.

RECETAS QUE PREPARAREMOS Y DISFRUTAREMOS:

Recetas Complementarias

  • Manteca de Cerdo.
  • Encurtidos en mostaza.
  • Sofrito.
  • Encurtidos.
  • Activación Ajonjolí o sésamo.

Hallacas

  • GUISO: Caraqueño, de caraotas negras y vegetariano.
  • LA MASA: de Cambur Verde y Plátano verde.
  • Hojas, Armado, Cocción y Conservación.

Este taller incluye:

  • Un Grupo de apoyo por WhatsApp para instrucciones, preguntas y respuestas.
  • Contenido en formato PDF con las recetas.
  • Enlaces a vídeos exclusivos de la casa del viento.

La entrada Taller: Hallacas sin maíz, desde cero se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Taller: Hojaldre de Yuca con Masa Madre para preparaciones saladas y dulces https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-hojaldre-de-yuca-con-masa-madre-para-preparaciones-saladas-y-dulces-la-casa-del-viento/ Wed, 07 Feb 2024 23:36:40 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=12971 Una receta de 20 puntos #SinSinSinDeVerdad que, por la versatilidad y calidad de la masa, te permitirá elaborar tequeños, pasteles dulces o salados, croissant, vol-au-vent, canolli, pan de jamón y más.

Modalidad: online + interacción vía WhatsApp de 5 semanas para aclarar dudas y compartir resultados. El acceso a la web queda abierto una vez finalizado el tiempo de interacción vía WhatsApp.
Duracion: 3 meses (12 semanas)

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]]> Objetivo: elaborar masa madre sin cereales para luego lograr la masa y laminado del hojaldre y así poder obtener preparaciones saladas y dulces.

Recetas Preliminares

  • Manteca de Cerdo
  • Harina de yuca
  • Masa Madre

Hojaldre

Un paso a paso tanto en formato de video como de imágenes con instrucciones que te permitirá elaborar las bases de esta receta: Masa Madre, Harina de Yuca y la manteca de cerdo. Para luego obtener el amasijo y el empaste, armar, laminar, formar y barnizar el hojaldre.

Además de los ingredientes y procedimiento de uno de los rellenos que puedes utilizar, este taller incluye:

  • Contenido en formato PDF con recetas
  • Enlaces a videos exclusivos de La Casa del Viento.

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]]> Taller: Panificación con el Libro Club de Lectura con Práctica https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-panificacion-con-el-libro-club-de-lectura-con-practica-la-casa-del-viento/ Wed, 31 Jan 2024 03:16:20 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=12929 Modalidad: Club Online
Objetivo: Ser un miembro activo del club de panificación al preparar la masa madre y la variedad de recetas, asi como también al compartir tus experiencias elaborando cada uno de ellos en el grupo de WhatsApp, grupo destinado para instrucciones, preguntas, respuestas y experiencia.

Este curso incluye:

  • Contenido en formato PDF con recetas
  • Enlaces a videos exclusivos de la casa del viento.
  • Grupo de apoyo por WhatsApp para instrucciones, preguntas y respuestas.

La entrada Taller: Panificación con el Libro Club de Lectura con Práctica se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Explicaremos:

  • Preámbulo a la planificación sin gluten.
  • Contaminación Cruzada.
  • Harinas Alternativas.
  • Masa Madre.

Recetas

  • Pan de Sándwich.
  • Pan de Hamburguesa.
  • Pan Perfecto.
  • Bagels.
  • Pan de Nueces y Especias.
  • Rosca de Reyes.

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]]> Taller: Brownie, un pecado con juicio https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-brownie-un-pecado-con-juicio-postres-tienda-la-casa-del-viento/ Sun, 23 Jul 2023 04:45:51 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=12268 Modalidad: en línea
Duración estimada para completar con las actividades del curso: 2 semanas.
Sin embargo tienes acceso ilimitado al curso, al menos hasta que cambiemos los contenidos o de plataforma.
Siempre es bueno que te descargues los ebook del curso en un lugar seguro y hagas una lista de reproducción de videos en tu cuenta de Youtube
Objetivo: Entender que puedes preparar y consumir un postre que requiere atención especial

La entrada Taller: Brownie, un pecado con juicio se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Un pecado con Juicio dirigido a personas que quieren comer mejor y darse un gusto de vez en cuando y entienden que el CHOCOLATE requiere una atención especial en su selección.

La entrada Taller: Brownie, un pecado con juicio se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Taller: Club de Introducción a la Fermentación https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-club-de-introduccion-a-la-fermentacion-la-casa-del-viento/ Tue, 28 Feb 2023 04:30:02 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=11052 ¿Qué significan los alimentos fermentados, porqué y para qué los hacemos? Cuando hablamos de fermentar alimentos nos referimos a diversos métodos para transformarlos, a partir de sus propias bacterias o de implantación de cultivos.

Modalidad: Club Online
Objetivo: Ser un miembro activo del club de fermentación con preguntas y/o respuestas mientras preparas las recetas, asi como tambien describiendo los avances en tu salud al consumir alimentos fermentados preparados por ti.

La entrada Taller: Club de Introducción a la Fermentación se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Explicaremos:

  • Qué es fermentar y para qué fermentamos?
  • ¿En qué? ¿En dónde?
    Fermentación Espontánea vs. Cultivo
  • Aplicaciones del agua de kéfir

Recetas y Aplicaciones

  • Crema de coco | Helado frutal con función Probiótica y Prebiótica
  • Activación y Germinación:
    • Focaccia
    • Crackers de Almendras
    • Barras en norma
  • Cerveza de kéfir
  • Pseudo-vinagre de kéfir:
    • Marinados
    • Vinagretas
    • Enjuague
  • Chucrut o Sauer Kraut
  • Kéfir-Kraut
  • Lactofermentaciones
  • Fermentaciones con miel
  • Licor de Níspero del Japón
  • Kimchi

Este curso incluye:

  • Contenido en formato PDF con 10 recetas
  • Enlaces a videos exclusivos de la casa del viento.
  • Grupo de apoyo por WhatsApp para instrucciones, preguntas y respuestas.

La entrada Taller: Club de Introducción a la Fermentación se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Taller: Helados cremosos basados en plantas https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-helados-cremosos-basados-en-plantas-la-casa-del-viento/ Tue, 28 Feb 2023 04:09:58 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=11050 Modalidad: en línea
Duración estimada para completar con las actividades del curso: 6 semanas.
Sin embargo tienes acceso ilimitado al curso, al menos hasta que cambiemos los contenidos o de plataforma.
Siempre es bueno que te descargues los ebook del curso en un lugar seguro y hagas una lista de reproducción de videos en tu cuenta de Youtube
Objetivo: Preparar helados caseros SinSinSin para una dieta anticándida.

La entrada Taller: Helados cremosos basados en plantas se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Sí, son helados #SinSinSin, lo que no significa que te los puedas comer a toda hora ni en toda ocasión. Por qué: porque dulce es dulce y porque, aunque están hechos para obtener helados muy parecidos a los de tu heladería favorita con ingredientes “aptos”, algunos de estos pueden resultar inflamatorios para algunas personas, sobre todo si se abusa en su consumo. Como por ejemplo el merey (marañón o cajú), el cacao, el almidón de papa, el xilitol, etcétera.

Recetas que prepararemos y disfrutaremos:

  • Banana Split
  • Vainilla
  • Cookies and Cream
  • Chocolate
  • Fresas Orgánicas
  • Mousse de Límon
  • Turrón
  • Café

Recetas complementarias

  • Dulce de Leche de Coco
  • Leche de Coco
  • Galletas de Chocolate
  • Galletas de coco
  • Barquillas o cestas

¿Qué incluye el curso?

  • Contenido en formato PDF con 8 recetas de helados y 5 recetas complementarias.
  • Enlaces a vídeos exclusivos de la casa del viento.

La entrada Taller: Helados cremosos basados en plantas se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Taller: Snacks, Desayunos y Meriendas 2 https://sinsinsin-ecotienda.com/ecotienda/talleres-asesorias/talleres-online/taller-snacks-desayunos-y-meriendas-2-la-casa-del-viento/ Mon, 27 Feb 2023 06:19:29 +0000 https://sinsinsin-ecotienda.com/?post_type=product&p=10367 Modalidad: en línea
Duración estimada para completar con las actividades del curso: 6 semanas.
Sin embargo tienes acceso ilimitado al curso, al menos hasta que cambiemos los contenidos o de plataforma.
Siempre es bueno que te descargues los ebook del curso en un lugar seguro y hagas una lista de reproducción de videos en tu cuenta de Youtube
Objetivo: Disfrutar al saber que poder comer diferente al resto, y entender que cada experiencia en nuestra cocina sea espectacular preparando cada una de estas recetas, sin depender de nadie más que de nosotros y nuestras ganas de mimarnos.

La entrada Taller: Snacks, Desayunos y Meriendas 2 se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

]]> Este apasionante mundo SinSinSin avanza para mí cada vez que entro a la cocina: es un divertido viaje de ida donde no aburren los procedimientos ni los resultados. La Casa del Viento es el lugar donde habitamos físicamente y donde compartimos virtualmente todos los aprendizajes de más de cuatro años de haber iniciado un cambio de alimentación y de vida para revertir varios diagnósticos de salud en nuestra familia.

Recetas que prepararemos y disfrutaremos:

  • Empanadas gallegas
  • Crepes
  • Lumpias
  • Tortillas de tubérculos sin harinas
  • Granola salada
  • Torta de coco con costra crujiente
  • Carrot cake
  • Bizcochos dulces
  • Torta de dátiles, ciruelas, zanahorias y especias
  • Masa frolla o crosttata

Este taller incluye:

  • Contenido en formato PDF con 11 recetas
  • Enlaces a vídeos exclusivos de la casa del viento.

La entrada Taller: Snacks, Desayunos y Meriendas 2 se publicó primero en Ecotienda SinSinSin.

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